Sử dụng mật ong đúng cách rất có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên bạn không nên bảo quản trong tủ lạnh.
Lợi ích của việc uống mật ong
1. Mật ong cải thiện thành phần máu, kích thích chức năng tim và mạch máu nên rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch.
2. Mật ong hoạt động
Bảo vệ gan, kích thích tái tạo tế bào gan, có tác dụng kiểm soát quá trình hình thành mỡ gan.
3. Uống mật ong tăng cường thể lực, giải tỏa mệt mỏi, tăng cường miễn dịch.
4. Mật ong còn có tác dụng sát trùng. Uống mật ong thường xuyên không chỉ ảnh hưởng đến răng miệng mà còn có tác dụng sát trùng hậu môn trực tràng.
5. Mật ong giúp điều trị các tổn thương da nhẹ, đặc biệt là vết bỏng. Bôi mật ong lên vết thương ngoài da sẽ không tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
6. Người bệnh đang ngủ uống 1 thìa mật ong (pha trong 1 cốc nước ấm) hàng ngày trước khi đi ngủ có thể đi ngủ sớm.
7. Mật ong cũng có thể giúp tiêu chảy.
8. Mật ong có thể giúp giải độc, giảm đau. Bôi mật ong trực tiếp lên da hoặc vết thương có tác dụng kháng viêm, giảm đau, cầm máu, giảm sưng tấy, giúp vết thương mau lành. Trong khi uống mật ong có thể thoát khỏi ngộ độc thực phẩm, nó có tác dụng điều trị loét dạ dày và đau dạ dày.
Không bảo quản mật ong trong tủ lạnh
Mật ong là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến món ăn hay dùng để làm đẹp, trị ho cho người già và trẻ em nên nhiều người thường mua với số lượng lớn để sử dụng. Và một lần nữa, những điều này có nghĩa là bạn phải chi tiêu cho những quá trình này.
Ngoài ra, nhiều người cho mật ong vào tủ lạnh xem mật đã đông (kết tinh) để khẳng định là hàng thật hay hàng giả. Tuy nhiên, tốt nhất bạn không nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh vì nhiệt độ phòng là nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản mật ong. Khi nhiệt độ nóng hoặc lạnh, chúng đều làm giảm mật, giảm mùi vị do chênh lệch nhiệt độ.
Theo Tiến sĩ Duckman, người có hơn 50 năm kinh nghiệm trong việc hấp thụ mật ong tự nhiên, “Mật ong nói chung có thể ở dạng lỏng và nhớt ở nhiệt độ bình thường là 25-32। C. Khi nhiệt độ tối thiểu giảm xuống dưới 18 C. Quá trình của Sự kết tinh trong mật ong rất tinh tế và thậm chí xảy ra ở những hạt nhỏ mà người ta quen gọi là cặn đường “.
Vì vậy, bạn không nên để mật ong trong tủ lạnh, vì mật ong thô thông thường có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 1-2 năm. Khi để mật ong trong tủ lạnh không những không giữ được lâu mà còn làm mất đi những dưỡng chất tốt có trong mật ong.
Theo Internet
