Gợi ý 15 món ngon từ hạt sen thơm ngon bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà | Vietnamobilesong.com

1. Chè hạt sen vải thiều

Chè hạt sen vải là món giải khát lý tưởng trong những ngày hè. Với những nguyên liệu chính là hạt sen, vải và đường, bạn có thể làm ngay một món chè thơm ngon, giải khát.

Vị bùi bùi của hạt sen quyện với những miếng vải giòn quyện trong nước có nhiều vị ngọt. Món chè này sẽ rất ngon khi bạn cho thêm đá vào thưởng thức!

2. Sữa hạt sen

Sữa hạt sen không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp làm đẹp da, giữ dáng và ngăn ngừa lão hóa rất hiệu quả. Bạn có thể nấu sữa hạt sen kết hợp với đậu xanh, bí đỏ, khoai lang, cách làm nào cũng mang lại hương vị hấp dẫn, độc đáo.

Thật tuyệt vời nếu buổi sáng thức dậy được thưởng thức ly sữa hạt sen nóng hổi, ​​thơm nồng nàn vị ngọt béo đầy đặn thì còn gì tuyệt hơn!

3. Gà hầm hạt sen

Đây là một món ăn hoàn hảo cho những ai muốn bồi bổ sức khỏe và trị chứng mất ngủ. Món gà nấu hạt sen sau khi thành phẩm tỏa ra mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Hạt sen bùi bùi quyện trong nước dùng đậm đà, cay cay cùng nấm hương thái sợi, táo đỏ chín mềm và thịt gà thơm ngon. Học cách làm gà hầm hạt sen của Điện máy XANH dưới đây để có món ngon chiêu đãi gia đình nhé!

4. Chim bồ câu hầm hạt sen

Bên cạnh những công thức nấu hạt sen đặc biệt, món chim bồ câu hầm hạt sen còn thơm ngon và hấp dẫn. Để món ăn này được ngon, bạn nên chọn thịt chim bồ câu tươi và hạt sen chất lượng thì mới đúng vị.

Hạt sen sau khi nấu chín có màu rất nổi bật của bát chim bồ câu, thớ thịt ngọt và dai quyện với hạt sen béo ngậy trong nước dùng chua cay mặn ngọt. Đây chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn chăm sóc sức khỏe cho gia đình và “những người thân yêu”!

5. Thịt lợn hầm hạt sen

Hạt sen không chỉ nấu với gà, chim bồ câu mà khi nấu với giò heo cũng rất ngon và rất bổ dưỡng. Món ăn này là sự kết hợp của thăn heo mềm ngọt, hạt sen thơm và nấm hương giòn ngon, quyện trong nước dùng đậm đà với mùi thơm đặc trưng của ngò.

Bạn nên đập thêm một lòng đỏ trứng gà vào bát món chân giò hạt sen để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị thêm hoàn hảo nhé!

6. Tim heo nấu hạt sen

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon nhưng không kém phần sáng tạo, giúp biến tấu hương vị cho bữa cơm gia đình thì đừng bỏ qua món Lòng heo hầm hạt sen nhé!

Sự kết hợp của những miếng tim heo giòn, mềm, ngọt, hạt sen thơm và nước dùng thanh mát tạo nên hương vị tuyệt hảo cho món ăn tuy đơn giản nhưng rất hấp dẫn.

7. Cháo hạt sen

Còn gì tuyệt hơn một bát cháo hạt sen nóng hổi trong những ngày thời tiết chuyển mùa, se lạnh! Với phần bột yến mạch sánh mịn cùng trứng gà và hành lá, ớt băm nhỏ trông rất hấp dẫn.

Rắc thêm một chút hạt tiêu và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được những thìa cháo yến mạch nóng hổi, ​​đậm đà quyện với hạt sen thơm ngon vô cùng.

8. Món xôi hạt sen

Xôi với hạt sen và lá dứa có một hương vị rất riêng mà không có ở bất kỳ món ăn nào khác. Đó là hương vị của hạt nếp dẻo mềm, thơm mùi lá dứa quyện với hạt sen béo ngậy.

Để tăng thêm hương vị cho món ăn, người ta thường rắc một ít đường và hỗn hợp đậu phộng lên trên rồi thưởng thức. Công thức này giúp món xôi có vị ngọt và hấp dẫn hơn.

9. Mứt hạt sen

Mứt hạt sen đã trở thành một thức quà phổ biến trong dịp Tết đến xuân về. Không đơn giản chỉ là tất tần tật, ngày thường bạn vẫn có thể thưởng thức món mứt hạt sen thơm ngon với công thức đơn giản dưới đây!

Những viên mứt nhỏ xinh được bao phủ bởi một lớp đường ngọt ngào bên ngoài, bên trong là nhân hạt sen thơm dẻo! Khi thưởng thức, vị ngọt có trong hạt sen tan ngay trong miệng. Món ăn này rất thích hợp làm quà tặng ý nghĩa cho bạn bè và gia đình!

10. Tổ yến chưng hạt sen

Tuy hơi rắc rối trong cách chế biến nhưng hương vị thơm ngon cùng với giá trị bổ dưỡng mà yến sào hạt sen mang lại chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Phèn chua trong món ăn là phần đường có vị ngọt thanh nhưng không gắt, táo đỏ ngọt mềm, kẹo cao su thơm ngon và yến mạch trong suốt quyện với hạt sen thơm bùi.

11. Canh hạt sen nấu sườn

Danh sách các món canh ngon và bổ dưỡng nhất định phải kể đến món Canh hạt sen nấu sườn. Các thành phần như: thịt lợn, ngoài hạt sen tươi, món ăn này còn có các loại rau củ tốt cho sức khỏe như cà rốt và bông cải xanh.

Món ăn có màu sắc rất tinh tế và rực rỡ. Sườn heo mềm ngọt, hạt sen thơm, cà rốt giòn và rau xanh quyện trong nước dùng đậm đà, cay cay. Mọi người đã tạo nên hương vị tuyệt hảo cho món canh này.

12. Canh rong biển hạt sen chay

Món canh rong biển hạt sen này sẽ khiến món chay hoa quả của gia đình bạn thêm hấp dẫn đấy! Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như: đậu hũ non, rong biển khô và hạt sen tươi, bạn đã có thể làm ngay một tô bánh canh chay nóng hổi với sức hấp dẫn khó lẫn vào đâu được.

Nước dùng đậm đà, thanh mát được trộn với rong biển mặn, đậu phụ mềm và hạt sen. Món ăn này không chỉ giải nhiệt mà còn chữa được chứng mất ngủ.

13. Chả giò hạt sen

Món ăn có cái tên lạ nhưng hương vị lại rất độc đáo. Khác với các loại nem khác, nem giòn hạt sen có lớp vỏ vàng giòn, bắt mắt bao bọc lấy nhân thịt, tôm, nem có vị ngọt đậm đà.

Điểm đặc biệt của món ăn là ở phần hạt sen bọc tôm thịt. Hạt sen là nguyên tố giúp cân bằng vị giác, tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn, ăn hoài mà không thấy ngán.

14. Bánh trung thu hạt sen nướng

Thật tuyệt vời biết bao khi được sum họp bên gia đình trong ngày Tết Trung thu, kể cho nhau nghe những câu chuyện xưa, cùng thưởng thức món bánh trung thu hạt sen thơm ngon! Bánh trung thu được làm thủ công cẩn thận sẽ là món quà ý nghĩa cho gia đình, bạn bè và là món quà yêu thích của các bé quanh nhà.

Với một chút tâm huyết, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh đẹp tinh tế. Những chiếc vỉ cứng, có vị béo ngọt, béo ngậy bao bọc bên ngoài lớp nhân hạt sen mềm thơm. Bánh sẽ hoàn hảo hơn nếu được thưởng thức cùng trà nóng, vị đắng của trà sẽ giúp đưa vị bánh vào tận vị giác. Thưởng thức một miếng bánh, nhấp một ngụm trà sẽ tạo ra một cảm giác nhẹ đầu và rất thú vị.

15. Bánh hạt sen

Bánh hạt sen là món ăn dân dã, đại diện cho các món ăn của vùng đất Cố đô. Giờ đây, không cần phải đến Huế, bạn vẫn có thể thưởng thức món Bánh Hạt Sen thơm ngon không đâu sánh bằng. Bánh tròn nhỏ xinh, vỏ bánh mịn, có vị ngọt dịu, nhân hạt sen bùi bùi, bùi bùi. Món này phải thưởng thức với trà nóng mới ngon.

Nếu không thích vị ngọt của Hugh Lotus Seed Cake, bạn có thể làm món bánh hạt sen chiên giòn cũng rất ngon. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là củ sen và hạt đác cùng với húng quế. Khi chiên, bánh được phủ một lớp vỏ giòn, béo, nhân hạt sen và củ sen mềm rất ngon. Để món ăn thêm tròn vị bạn nên chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt nhé!

Trên đây là tên 15 món ăn ngon, bổ dưỡng từ hạt sen để chiêu đãi cả nhà. Tham khảo và chọn món yêu thích để vào bếp trổ tài nhé!

Posted on 03/04/2021 by Pham Thi Phuang Nhiên