Có Cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện Ngon không cưỡng lại được. Sau đây, Siêu thị Điện máy HC gửi tới mọi người cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện cực đơn giản và hấp dẫn.
Mục lục
1. Vật liệu và công cụ cần thiết
– 500 gram gạo nếp
– Hạt sen 200 gram
– Dừa nạo nhỏ.
– Dứa 3 lá.
– Bệnh tiểu đường.
– Muối.
– Nồi cơm điệnBát, rổ, chảo, thìa,….
2. Cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện:
– Bước 1: Ngâm gạo, hạt sen và lá dứa, cách sơ chế dừa
+ Gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 4-5 tiếng (hoặc qua đêm) cho mềm trước khi nấu. Để làm nhanh, bạn có thể ngâm gạo đậm trong nước nóng khoảng 1-2 giờ. Sau đó vo gạo tẻ với nước sạch, để ráo.
+ Hạt sen tươi gọt vỏ, bỏ tim sen (phần này có vị đắng) rồi ngâm hạt sen trong nước nóng khoảng 1 tiếng cho nở và khi nấu hạt sen chín mềm. Nếu không có điều kiện mua hạt sen tươi, bạn có thể sử dụng hạt sen khô để thay thế. Hạt sen khô đã được sơ chế sẵn, bạn chỉ cần rửa sạch sau đó đem ngâm với nước nóng từ 1 – 2 tiếng.
+ Sơ chế lá dứa ban đầu, rửa sạch, buộc lại. Nếu bạn thích xôi ngọt thì lá dứa sẽ thêm đậm đà. Nhưng nếu chọn xôi mặn thì có thể bỏ qua lá dứa.
+ Dừa xắt nhỏ bạn sẽ trộn với đường cát trong chảo khoảng 1 tiếng cho đến khi nước dừa trong. Vậy là xong giai đoạn tiền xử lý Cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện.
– Bước 2: Tiến hành nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện.
+ Để tấn nồi cơm điện, bạn cho hỗn hợp gạo sẫm màu, hạt sen, lá dứa, một chút muối cùng với lượng nước rồi bật nút nấu như bình thường.
Ghi chú: Khi nấu xôi không nên cho nhiều nước vào nấu xôi vì xôi rất dễ nát.
+ Khi thấy nồi cơm điện đã bật chế độ nấu, bạn mở nắp nồi, dùng đũa đánh cho xôi tan đều, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào lắc đều.
+ Khởi động lại nút cook, bước này sẽ giúp xôi nở đều, khô ráo và tất nhiên là xôi sẽ ngon hơn.
– Bước 3: Vui thích
Bày xôi ra đĩa, rắc thêm chút đường (nếu thích ăn ngọt), đậu phộng, mè rang và một ít dừa xay.
3. Mẹo nấu xôi hạt sen ngon bằng nồi cơm điện
>> Xem thêm: [Chi tiết] Hướng dẫn sử dụng Nồi cơm điện Sunhouse Đúng cách, dễ sử dụng.
Sử dụng nồi hấp cơm thay vì cho nước trực tiếp vào nấu như bình thường. Vì hạt sen nên cách nấu xôi gấc này giúp bạn không lo xôi bị nát do cho quá nhiều nước. Ở dưới cùng của nồi hấp, đổ lượng nước phù hợp!
4. Cách bảo quản xôi hạt sen bằng nồi cơm điện
Hạt sen Với cách nấu xôi trên, trong thời tiết lạnh có thể để được 1 ngày mà xôi vẫn không bị mềm và cứng, còn khi trời nóng thì nên ăn trong ngày vì còn nóng. Thời tiết se se khiến xôi dễ bị thiu. Hoặc nếu bạn không ăn hết thì để xôi trong tủ lạnh, khi nấu xôi bạn cho vào rổ hấp xôi để nấu chung sẽ có xôi để ăn.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành Cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện. Hy vọng điều này sẽ giúp ích cho bạn khi nấu xôi hạt sen trên nồi cơm điện. Cảm ơn bạn đã theo dõi.
Siêu thị điện máy HC
